Miami, USA

26°

Москва, Россия

-3°
199.jpg

Модель, актриса Ксения Царегородцева - клиентка Miami-Born

Ксения Царь: «С человеком должна произойти трансформация» Ксения Царь: «С человеком должна произойти трансформация»

Ксения Царь: «С человеком должна произойти трансформация»

О том, что такое здоровый стиль жизни в ритме большого города, чем он отличается от ЗОЖ, как живут, что и где едят в Москве веганы, какие вопросы надо задать себе, прежде чем встать на непростой, но интересный путь правильного питания и почему так важен баланс во всем — читайте в интервью с моделью, коучем по питанию, соавтором проекта @healthy_beat и замечательной мамой маленького вегана Ксенией Царь.

Как давно появился ваш проект @healthy_beat? Кто его придумал, как и где это произошло?

Год назад мы с подругой сидели на кухне с большим чистым листом бумаги и думали — чем бы мы хотели заниматься в жизни? Наверное, у всех в жизни наступает такой момент, когда задумываешься — а что на самом деле тебе интересно? Чем ты хочешь заниматься? Что можешь? Что тебя вдохновляет? Мы несколько суток обдумывали все детали будущего проекта Healthy Beat до мелочей, фантазировали и творили. Так что можно сказать, что этот проект родился из мечты и намерения менять свою жизнь, жизнь города.

Скорее раскрой секрет — о чем идет речь?

Осень мы расскажем все подробности, сейчас мы не можем раскрывать все карты. Могу лишь сказать, что это продукты здорового питания и ресторан с вкусной и полезной едой. Наш проект про здоровый стиль жизни в ритме большого города.

А что это вообще такое «здоровый стиль жизни в ритме большого города»? Это то же самое, что ЗОЖ?

ЗОЖ — здоровый образ жизни — стал не совсем здоровым, ЗОЖ перестал быть гармоничным явлением . Он стал модным. Это мейнстрим. Мы несем идею именно стиля жизни: когда человек осознанно выбирает этот путь, делает выбор в пользу планеты, в пользу любимых людей, в пользу себя. При этом мы не говорим, что надо быть веганом, не призываем к строгим диетам. Мы ищем баланс. Баланс должен быть во всем: в питании, в тренировках, в потреблении, в одежде, в эмоциях и жизни. Это когда человеку комфортно с самим с собой. И этот баланс вполне реально найти, если захотеть.

С чего у тебя вообще все началось: когда ты почувствовала потребность в изменении качества жизни?

Мой опыт начался с питания. Во время беременности я задумалась: а чем я кормлю себя и соответственно ребенка? Я увлеклась этим вопросом настолько, столько прочла об этом, что захотела пойти учиться в Institute for Integrative Nutrition. Закончила курс по специальности «Коуч по здоровому питанию». Стала тестировать разные диеты, заниматься йогой. Начала этот долгий путь к себе и к своему здоровью.

Почему питание играет такую важную роль?

С питания начинается изменение физиологическое. Мы перестаем есть мясо — меняется гормональный фон, настроение, отношения с людьми, здоровье.

А как и где проходила твоя беременность и роды?

Рожала я в Америке, в Miami Born. Туда я приехала на 32 неделе. И я осталась очень довольна всем!

Что именно тебе понравилось в Miami born?

На таком сроке посещать клинику ты должен раз в неделю. Атмосфера и отношение очень позитивное. Буквально за десять минут тебе делают все процедуры и не мучают долгим ожиданием и беготней по кабинетам.

Вы еще какое-то время там жили, а потом ты решила уехать обратно в Москву. Почему?

Мы хотели переехать в Лос-Анджелес. Но через полгода я поняла, что мне будет сложно с ребенком в чужой стране без моей семьи. Здесь в Москве у меня есть бабушки, которые очень помогают. А еще замечательная няня, которая у нас уже четыре года. Я очень долго искала ее: было сложно найти человека, который бы понимал наш образ жизни. К тому же она педагог с двадцатилетним стажем, и мне нравится, как она занимается с сыном.

А сама ты с ним занимаешься?

Конечно! Мы много читаем, играем, гуляем. А серьезные занятия — с няней. Она нашла с ним общий язык, ему интересно, она практикует принцип «занимаемся, играя», и это работает. Я занимаюсь с ним английским, которым владею довольно хорошо. Но это все тоже играя — я у няни нашей научилась некоторым приемам.

Сын все время с няней или в сад тоже ходит?

Он ходил в садик — реджио студию. Ему там очень нравилось: это место, где упор делают на творчество, и мой сын там действительно раскрылся. Мне Нравится такая система. Сейчас у меня есть мысли отдать его в новый сад с изучением английского языка. Хочу, чтобы он знал несколько языков. На английском вообще говорят все люди мира. Куда бы он не приехал, он будет чувствовать себя свободным.

А что на счет твоей философии здорового стиля жизни — ты ему уже как-то рассказываешь об этом?

Мы питаемся правильно, ему нравится это. Ему нравится медитировать. Он любит экологию и заботится об окружающей среде. Для него нормально подобрать на улице пластиковую бутылку, донести до мусорки. При этом он огорчается, что некоторые люди так поступают и не берегут планету.

В вашей семье все такие?

В нашей семье все разные, и сыну не просто, конечно. Я приняла такую позицию: он сделает выбор сам. Я ему даю информацию, объясняю свою точку зрения, но разрешаю пробовать все. Он прислушался к своим ощущениям, и это очень важно.

С этого, наверное, надо начать путь по здоровому стилю жизни —прислушаться к себе, своему телу и ощущениям?

Да. Это как такой эксперимент — например, прожить месяц без соли. И понаблюдать за собой: а как это, как я себя теперь чувствую? К сожалению, не все новички, выбирая правильное питание, думают об этом… Да… Многие просто ищут универсальную таблетку от похудения. Выбирают диету, питаются правильно, достигают результата, а затем снова начинают есть жареный шницель с майонезом, и снова набирают вес. Правильное питание - это стиль жизни, это на всю жизнь.

Какие вопросы надо задать себе, чтобы после достижения результата не сорваться и продолжать питаться правильно?

Спросите себя: для чего вдруг я решил выбрать правильно питание? Просто чтобы похудеть? Нет? А для чего? С человеком должна произойти трансформация. Он должен понять, готов ли он всю жизнь думать о своем здоровье.

Ксения, ты же еще и модель. Это твоя основная работа или хобби?

Это скорее хобби. Для модели, мне кажется важно уметь вести инстаграм, делать классные фото и вести блог. Это не про меня, у меня не получается работать с соцсетями, сложно как-то все это. А вообще меня можно найти в инстаграме как @tsarksenia.

Какие у вас отношения с сыном?

Я не хочу быть строгой мамой. Мне проще поговорить с ним, даже если сто раз об одном и том же.

На сто таких разговоров нужна тонна терпения…

Да. И этому терпению я у Матвея как раз и научилась. До его рождения я ни о ком не заботилась, кроме себя. Можно сказать, что я была эгоистом. А вместе с заботой о ребенке пришло и терпение, и умение действовать спокойно, выдержать паузу где надо, держать свое слово, не поддаваться манипуляциям с его стороны.

Чем вы любите заниматься вместе?

Кататься в парках на велосипедах. Любим играть в слова. Читать, особенно его любимого Гарри Потера — уже пятую книгу читаем.

Ты хотела бы, чтобы Матвей был моделью? Ты берешь его с собой на тусовки?

Я не часть светской Москвы, не хожу на тусовки, хотя со многими из нее знакома. Просто не очень это мое. Матвей бывает со мной в студии. Ведет себя там хорошо — понимает, что я работаю, что не надо бегать и прыгать. Он однажды снимался для «Кидзании», у моих друзей. Но в профессиональные модели я бы не хотела его отдавать. Вот актерское мастерство — может быть попробовали бы. Еще мне показалось, что он похож на серфера. Не знаю почему, может из-за прически. Ему бы пошло. Я предложу ему этот вид спорта. Мы сейчас учимся плавать в бассейне. Это, наверное, первая ступенька: он умеет плавать, нырять и доставать кольца и разные предметы.

Три главных совета тем, кто решил встать на путь здорового питания и образа жизни?

Если вы приняли решение, то доверьтесь себе. Не слушайте окружающих. Начните пить воду. Много. До двух литров в день.

Пить два литра воды в день, особенно новичкам, сложно. Есть какие-то лайфхаки?

Да, есть: мы не всегда хотим есть, когда чувствуем голод. Часто мы просто хотим пить. Утром подготовьте четыре поллитровых бутылки с водой. Утром вы выпиваете 250 грамм, половину одной бутылки. Дальше до 17.00 надо выпить еще две с половиной бутылки. И последнюю выпить с 17.00 до 19.00 примерно.

В воду надо что-то добавлять или просто чистую лучше пить?

Можно пить воду с лимоном. Можно добавить немного меда, если у вас нет аллергии — это придает энергии и снижает стресс. Можно добавить травы: лемонграсс, мяту, лаванду, ромашку, чабрец.

Твои любимые веганские места в Москве, где можно пообедать вкусно и ребенка взять с собой?

КМ 20, Fresh, МОХ (это местечко на Даниловском рынке), Город-сад кулинария. Еще бывают вкусные меню в обычных ресторанах: например, могу отметить постное меню Саши Новиковой в Аисте. Мне очень понравились в нем кокосовый мусс с малиной, карпаччо из помидор, зеленое ризотто, веганские котлетки.

Что вы с Матвеем обычно едите на завтрак?

У нас много разновидностей завтраков. Каши из киноа с фруктами, помидоры и авокадо, гречневая каша, тофу скрэмбл, сэндвичи с авокадо — хлеб самый любимый покупаем в пекарне «Волконский», чиа-пудинги — малиновый особенно, йогурты, которые я сама делаю. Разные смузи. Чай.

Поделись любимым рецептом завтрака, который можно вместе с ребенком съесть?

Банан, малину и кокосовое молоко взбить в блендере. Залить получившейся смесью семена чиа и хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 30 минут. Украсить конопляными семечками, любимыми фруктами или ягодами. Я люблю добавлять инжир.

Чтобы ты не смогла сейчас съесть и выпить даже за миллион?

Свинину и колу.

Ну у всех же бывают срывы, особенно в начале пути. Неужели тебе не хочется слопать какой-нибудь бургер, раз в год хотя бы?

Я бы не называла это срывами, я всегда прислушиваюсь к своему организму, всегда даю ему то, в чем чувствую потребность. Я очень люблю пасту, пиццу, десерты. Но это все я ем с большой любовью к своему организму. Вкусная еда — это лакомство, удовольствие. Здоровое питание — это, все-таки, не про ограничения, а про разумный баланс.

Что тебя сейчас вдохновляет?

Книги: «Мост через бездну», Паола Волкова. Из еды: холодные супы. Из музыки: Geju. Из дизайнеров: Jil Sander, Y progect, The Frankie Shop, Index Flat, Moonka, Marni.

Какие у тебя ближайшие планы?

Выйти из зоны комфорта. Я люблю это делать периодически. Отправляюсь на Камчатку, буду два дня спускаться по реке, в составе группы. Я предпочитаю активный образ жизни. Когда-то моя подруга пригласила меня в Перу. Она открыла мне другой мир. В плане путешествий, взгляда на жизнь. Мы много ходили в горы, по дороге инков, были на Мача Пикчу, в лесах Амазонки, экспериментировали с едой, питались без соли и сахара. В общем много всего было. Это нельзя забыть. После таких открытий просто лежать на шезлонге весь отпуск я не могу.

 

Видео

Получить бесплатную консультацию и скидку на пакет 3% *

* кроме пакета "Оптимальный"
Foto 123
Foto 89
Foto 95
Foto 137
Foto 103
Foto 117
Foto 121
Foto 133
Foto 136
Foto 96
Foto 120
Foto 143
Foto 125
Foto 84
Foto 93
Foto 112
Foto 77
Foto 126
Foto 91
 Foto 115
Foto 102
Foto 104
Foto 118
Foto 113
Foto 140
 Foto 111
Foto 130
Foto 105
Foto 27
Foto 101
Foto 132
Foto 141
Foto 88
Foto 142
Foto 131
Foto 124
Foto 129
Foto 92
Foto 119
Foto 87
Foto 116
Foto 106
Foto 58
Foto 62
Foto 114
Foto 69
Foto 64
Foto 100
Foto 83
Foto 109

para goda mainimg2

Дважды клиенты Miami-Born

Новый каталог аренды жилья в Майами

moscovochi

action right

Новости

kcenja 2